火腿海带炖排骨

火腿海带炖排骨

【配料】

海带结150g；藕带150g；金华火腿100g；排骨200g；生姜1块；大葱半根；料酒适量。

【烹饪步骤】

1、金华火腿洗净后温水浸泡2小时，切成片；

2、海带结清洗干净，大葱切成段，藕带切成段备用；

3、排骨洗净后，放入加有姜片的沸水锅中氽烫，捞出后洗净血沫备用；

4、汤锅中放入火腿、排骨、海带结、姜片、大葱、料酒一起炖煮；

5、炖煮30分钟后，加入藕带，略煮3分钟即可。