火腿菌菇汤

火腿菌菇汤

【配料】

金华火腿100g；海鲜菇100g；蟹味菇100g；老豆腐100g；葱适量

【烹饪步骤】

1、金华火腿温水洗净后，浸泡2小时左右，切薄片；

2、海鲜菇、蟹味菇去掉根部，洗净；

3、老豆腐切小块；

4、热油起锅，煸炒菌菇；

5、依次放入火腿、豆腐，加水大火烧开，小火炖煮20分钟；

6、出锅前可按个人口味撒葱花。